Chipre.

Chipre 

Año de entrada en la UE: 2004
Sistema político: república
Capital: Nicosia
Superficie total: 9 250 km²
Número de habitantes:  784.301 hab
Moneda: euro
Lenguas oficiales de la UE habladas en el país:  griego e inglés

Chipre es la mayor de las islas del Mediterráneo oriental, y se encuentra situada al sur de Turquía.

Esta república es un estado internacionalmente reconocido, pero sólo controla dos tercios de la isla. El tercio restante (el norte de la isla) fue ocupado por Turquía en 1974, instaurando la República Turca del Norte de Chipre. Este último territorio sólo está reconocido por Turquía. En la isla también se encuentran los enclaves soberanos de Acrotiri y Dhekelia, pertenecientes al Reino Unido.
Chipre es conocida por ser la isla de Afrodita, diosa del amor y de la belleza que, según la leyenda, nació allí.

Las principales actividades económicas de la isla giran en torno al turismo, la exportación de artesanía y confección y la marina mercante. Son apreciados los
bordados, la cerámica y el trabajo del cobre.

                                                     Teatro Kourion
  

Gastronomía de Chipre.

                                                             Mezze


La gastronomía de Chipre está influenciada por los países vecinos como son Grecia y Turquía. Entre sus platos típicos hay que destacar el mezze, que son una especie de aperitivos que se sirven antes de la comida, pescados a la parrilla, moussaka (pastel de carne y berenjenas con queso gratinado), el tava (cordero cocinado a base de cebolla) el kleftiko (cordero cocido a fuego lento en el horno), sopa de lentejas, la salsa tzantziki (hecha con yogur y pepino), el suvlaki stin pita, que es una especie de kebab.

                                                   suvlaki stin pita
De postre hay que destacar el bourekia (un buñuelo de queso de cabra fresco, aromatizado con canela y azahar), el galatopoureko (un pastel de masa filo, relleno de crema) o katäif (un dulce de almendra y miel, con forma cilíndrica y baño de almíbar), además de fruta fresca como la manzana, naranja, cerezas, sandía, etc..

                                                     galatopoureko                                            

República de Chipre
Bandera Escudo
Lema: No tiene Himno nacional: Imnos eis tin Eleftherían[1]     Capital (y ciudad más poblada) Nicosia 35°10' N 33°21' E Idiomas oficiales griego y turco[1] Forma de gobierno República presidencialista Presidente Ministro de Asuntos Exteriores Dimitris Christofias [2] Georgios Iakovou Independencia  • Fecha Del Reino Unido 16 de agosto de 1960 [3] Superficie  • Total  • % agua Fronteras Puesto 169º 9.250 [4] km² Despreciable República Turca del Norte de Chipre (sólo reconocida por Turquía) Población total  • Total  • Densidad 784.301 hab (2007) 84 hab/km² PIB (PPA)  • Total (2008)  • PIB per cápita Puesto 107º US$ 21.385 millones US$ 29.830 PIB (nominal)  • Total (2007)  • PIB per cápita Puesto 88º 21.303 millones de dólares estadounidenses 38.478 (2007) IDH (2010) 0.810[2] (35º) – Muy Alto Moneda Euro